Notre fleur de sel

Sublime fleur de sel 

L’Or Blanc de l’île

La fleur de Sel de Noirmoutier est délicatement cueillie à fleur d’eau par des sauniers passionnés et attentionnés, selon une méthode artisanale et ancestrale, qui date de plus de 1000 ans.

Parsemée en fin ou après cuisson, elle est dotée d’une saveur incomparable, très recherchée des grands chefs partout dans le monde. D’un blanc éclatant et au pouvoir salant intense, elle est d’une qualité exceptionnelle. Ses cristaux non lavés, non traités, préservent leur richesse naturelle en oligo-éléments.